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Carpaccio con crema di ricotta ed erba cipollina in insalata

Tagliate l’erba cipollina in piccoli pezzi e tritatela poi nel mixer. Aggiungete la ricotta e continuate a frullare fino ad ottenere una crema omogenea.

La Ricotta del Pastaio

La Ricotta del Pastaio Ingredienti Siero di latte vaccino pastorizzato  Crema di latte pastorizzato Sale SCARICA LA SCHEDA PRODOTTO

La Mozzarella senza Lattosio di Valcolatte

Valcolatte lancia la Mozzarella senza Lattosio, una nuova linea di prodotti ideata per tutti gli intolleranti al..

Valcolatte ad Anuga 2015 – Cologne

Valcolatte ad Anuga 2015 - Cologne Dal 10 al 14 Ottobre 2015, Valcolatte sarà presente al salone biennale "ANUGA - Taste the Future" dedicato al mondo Food che si terrà a Colonia (GR), considerato il più importante evento mondiale del 2015 per gli operatori del settore.  10 Saloni specializzati daranno spazio a tutti [...]

Il Re della Pizza 2015: Valcolatte partner del concorso.

Il Re della Pizza 2015 - Valcolatte partner del concorso In occasione della seconda edizione de "Il Re della Pizza", Valcolatte sarà partner ufficiale del concorso realizzato dal quotidiano Libertà che eleggerà il miglior pizzaiolo di Piacenza. Dopo il grande successo riscosso nel 2014, l'iniziativa Il Re della Pizza viene replicata mettendo nuovamente [...]

TUTTO FOOD 2015 – Stand Valcolatte [FOTO]

È stata un'edizione da record quella del TUTTO FOOD 2015. "Più 40,8%per i visitatori professionali..

Mozzarella Cubettata

Mozzarella Cubettata Ingredienti Latte vaccino Sale (NaCl) Caglio Fermenti lattici selezionati SCARICA LA SCHEDA PRODOTTO

Mozzarella Margherita

Mozzarella Margherita Ingredienti Latte vaccino Sale (NaCl) Caglio Fermenti lattici selezionati SCARICA LA SCHEDA PRODOTTO Ingredienti Latte vaccino Sale (NaCl) Caglio Fermenti lattici selezionati SCARICA LA SCHEDA PRODOTTO Ingredienti Latte vaccino Sale (NaCl) Caglio Fermenti lattici selezionati SCARICA [...]

Scamorza Affumicata

Scamorza Affumicata   Ingredienti Latte vaccino Sale (NaCl) Caglio Fermenti lattici Aroma: fumo liquido SCARICA LA SCHEDA PRODOTTO Ingredienti Latte vaccino Sale (NaCl) Caglio Fermenti lattici Aroma: fumo liquido SCARICA LA SCHEDA PRODOTTO

Mozzarella di Bufala Campana

Mozzarella di Bufala Campana Ingredients Latte di bufala Siero innesto naturale Sale Caglio Grasso min. 52% sulla sostanza secca SCARICA LA SCHEDA PRODOTTO