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Valcolatte a MARCA 2020

Valcolatte a MARCA 2020 Valcolatte vi aspetta alla 16° edizione di MARCA il 15 e 16 Gennaio 2020 al Padiglione 30, Stand D34. Marca by BolognaFiere è la seconda fiera in Europa del settore MDD ed è il grande Salone internazionale sui prodotti a Marca del Distributore, organizzato da BolognaFiere in collaborazione con l’Associazione [...]

Strudel intrecciato con ricotta, carciofi e cicoria

Strudel intrecciato con ricotta, carciofi e cicoria Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia 1 porro 2 carciofi 200 g di cicoria 150 g di RiCcotta Caseificio Valcolatte 1 spicchio d’aglio Olio extra vergine d’oliva 1\2 bicchiere vino bianco 1 tuorlo per spennellare 1 cucchiaino di semi di sesamo Sale e [...]

Tartufi salati con ricotta e salmone

Tartufi salati con ricotta e salmone Ingredienti 120 g di RiCcotta Caseificio Valcolatte 50 g di salmone affumicato 50 g di Parmigiano grattugiato 30 g di granella di pistacchi 30 g di semi di sesamo 30 g di semi di papavero 30 g di semi misti Per 18 [...]

Semifreddo di ricotta con frutti di bosco

Semifreddo di ricotta con frutti di bosco Ingredienti 300 g di RiCcotta Valcolatte 60 g di zucchero a velo 4 g di gelatina in fogli 100 g di frutti di bosco congelati 1 cucchiaio di estratto di vaniglia (facoltativo) Per la salsa: 200 g di frutti di bosco congelati 1 [...]

Biscotti morbidi ricotta e cioccolato

Biscotti morbidi ricotta e cioccolato Ingredienti 380 g di farina 00 180 g di RiCcotta Valcolatte 150 g di zucchero (tipo Demerara) 2 uova 8 g di lievito per dolci 100 g di gocce di cioccolato (o cioccolato tritato) Sale q.b. Porzioni per 30 biscotti - tempi preparazione [...]

RiCcotta Spalmabile

RiCcotta Splamabile  - Caseificio Valcolatte Ingredienti Siero di  latte 100% italiano Crema di latte pastorizzata Sale Tutti i prodotti del Caseificio Valcolatte sono realizzati solo con Latte Italiano, prevalentemente da Emilia Romagna e Lombardia.

RiCcotta Gustosa

RiCcotta Gustosa - Caseificio Valcolatte Ingredienti Siero di  latte vaccino pastorizzato 100% italiano Crema di latte pastorizzata Sale Tutti i prodotti del Caseificio Valcolatte sono realizzati solo con Latte Italiano, prevalentemente da Emilia Romagna e Lombardia. Ingredienti Siero di  latte vaccino pastorizzato 100% italiano Crema [...]

Ricotta Tradizionale

Ricotta Tradizionale - Caseificio Valcolatte Ingredienti Siero di  latte vaccino pastorizzato 100% italiano Crema di latte pastorizzata Sale Tutti i prodotti del Caseificio Valcolatte sono realizzati solo con Latte Italiano, prevalentemente da Emilia Romagna e Lombardia.

Mozzarella Multipack

Mozzarella Multipack  - Caseificio Valcolatte Ingredienti Siero di  latte vaccino pastorizzato 100% italiano Crema di latte pastorizzata Sale Tutti i prodotti del Caseificio Valcolatte sono realizzati solo con Latte Italiano, prevalentemente da Emilia Romagna e Lombardia. Ingredienti Siero di  latte vaccino pastorizzato 100% italiano Crema [...]

Anuga 2019

Valcolatte ad ANUGA 2019 5 - 9 Ottobre 2019 - HALL 11.2 Stand C049 Anuga, la più grande fiera al mondo dedicata al settore del Food & Beverage, è l’appuntamento biennale al quale aziende produttrici e operatori del settore non possono mancare. I numeri della scorsa edizione, svoltasi ad ottobre 2017, parlano [...]