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Torta Pasqualina

Torta Pasqualina di RiCcotta e spinaci N° 6 persone | 30 minuti preparazione | 40 minuti di cottura Ingredienti 500 g di spinaci lessati e strizzati 10 foglie di basilico 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 250 g di RiCcotta Valcolatte 5 uova + 1 tuorlo 60 g  di Parmigiano Reggiano grattugiato [...]

CIBUS CONNECT 2019

Valcolatte a CIBUS CONNECT 2019 10 - 11 Aprile 2019 - Pad. 5 Stand D011 Posizionato ad aprile, risulta un evento “baricentrico” nel calendario fieristico internazionale, collocato in modo funzionale rispetto agli appuntamenti fieristici di rilevanza internazionale. Un appuntamento unico di 2 giorni dove esposizione fieristica, business e contenuti food & retail [...]

Millefoglie di ricotta e cioccolato

Millefoglie RiCcotta e cioccolato N° 6 porzioni | 15 minuti preparazione | 1,5 ore di riposo | 12 minuti di cottura Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 2 cucchiai di zucchero semolato 500 g di RicCotta Valcolatte 80 g di latte condensato 80 g di gocce di cioccolato Zucchero a velo per [...]

Cassoni con erbe e mozzarella

Cassoni con erbe e Mozzarella N° 6 porzioni | 20 minuti preparazione | 1 ora di riposo | 10 minuti di cottura Impasto per la piada 500 g di farina 0 100 g di strutto 130/150 g di acqua tiepida (20/22 °C) La punta di 1 cucchiaino di bicarbonato sale q.b Ingredienti per [...]

Glutenfree Pancakes alla Ricotta con Pere Caramellate e Salsa al Cioccolato

Glutenfree Pancakes alla Ricotta con Pere Caramellate e Salsa al Cioccolato N° 2 porzioni | 10 minuti preparazione | 10 minuti di cottura Ingredienti per i pancake 50 g di Riccotta Valcolatte 1 uovo grande 60 g di farina di riso 20 g di zucchero di canna (io ho utilizzato lo [...]

Scones con ricotta, pere e cioccolato

Scones con RicCotta Valcolatte, pere e cioccolato N° 4 porzioni | 10 minuti preparazione | 20 minuti di cottura Ingredienti  260 g di farina di grano 00 1 cucchiaino di lievito per dolci 60 g di burro salato 150 g di RiCcotta Valcolatte 1 uovo 1 pera non troppo matura 2 cucchiai [...]

Ravioli Ricotta e spinaci con pesto di cavolo nero

Ravioli di RicCotta Valcolatte e spinaci con pesto di cavolo nero N° 4 porzioni | 40 minuti preparazione | 1 ora di riposo | 10 minuti di cottura Ingredienti per la farcia 180 g di ricCotta Valcolatte 50 g di formaggio grana grattugiato 80 g di spinaci cotti e frullati Noce moscata q.b. [...]

Questionario Caseificio Valcolatte

Questionario Caseificio Valcolatte Avete già provato i prodotti Caseificio Valcolatte? Vi chiediamo pochi secondi del vostro tempo per rispondere a 6 domande sui nostri prodotti. DICCI COSA NE PENSI >> http://bit.ly/2SUy291

Torta di mele e ricotta aromatizzata al Calvados

Torta di mele e RiCcotta aromatizzata al Calvados    N° 8 porzioni | 15 minuti preparazione | 45 minuti di cottura Ingredienti  200 g di RiCcotta Valcolatte 550 g di mele renette (circa 2) succo di mezzo limone 3 uova 120 g di zucchero di canna integrale 1 bicchierino di Calvados 200 [...]

Valcolatte a MARCA 2019

Valcolatte a Marca 2019 Valcolatte ha partecipato alla fiera  MARCA – Private Label Conference and Exibition”dedicato al mondo dei prodotti a marchio privato svoltasi il 16 e 17 Gennaio a Bologna. Marca è la seconda fiera in Europa del settore MDD, è il grande Salone internazionale sui prodotti a Marca del Distributore, organizzato da BolognaFiere in [...]