Appunti di Cucina

Patate Hasselback Farcite con Mozzarella

Categories: Pizzaioli Fatti in Casa, Ricette|

Patate Hasselback Farcite Ingredienti 4 Patate rosse grandi Filone Mozzarella Valcolatte Burro Pane grattugiato [...]

Abbraccio di Famiglia con Mozzarella, Radicchio e Olive

Categories: Pizzaioli Fatti in Casa, Ricette|

Abbraccio di Famiglia con Mozzarella, Radicchio e Olive Ingredienti per l'impasto Pasta Madre rinfrescata [...]

Bocaditos Ricotta e Origano

Categories: Pizzaioli Fatti in Casa, Ricette|

Bocaditos Ricotta e Origano Ingredienti per l'impasto della pizza 400 gr farina 100 gr [...]

Pizza in teglia rustica con Prosciutto Arrosto

Categories: Pizzaioli Fatti in Casa, Ricette|

Pizza in teglia rustica con Prosciutto Arrosto Ingredienti per l'impasto della pizza 1500g di farina [...]

Cappelletti ripieni con Ricotta e Arancia

Categories: Pizzaioli Fatti in Casa, Ricette|

Cappelletti ripieni con Ricotta e Arancia Ingredienti per l'impasto 400 gr farina di semola [...]

Mini Strudel Farciti con Ricotta e Mirtilli Rossi

Categories: Dolci, Pizzaioli Fatti in Casa, Ricette|

Mini Strudel farciti con Ricotta e Mirtilli Rossi Ingredienti per l'impasto degli strudel Acqua 1.000g Farina [...]

Pizza in pala con fiori di zucca

Categories: Pizzaioli Fatti in Casa, Ricette|

Pizza in pala con fiori di zucca Ingredienti per l'impasto della pizza Acqua 1.000g Farina [...]

Pizza dessert al cannolo siciliano

Categories: Pizzaioli Fatti in Casa, Ricette|

Pizza dessert al Cannolo Siciliano Ingredienti per l'impasto della pizza 350 gr di farina [...]

Pizza in teglia con Speck, pachino e crema di Mozzarella Valcolatte

Categories: Pizzaioli Fatti in Casa, Ricette|

Pizza in teglia con Speck, Pachino e crema di Mozzarella Valcolatte Ingredienti per l'impasto della [...]

Mezze maniche alla finta Carbonara

Categories: Food Blogger, Primi Piatti, Ricette, Roberta Castrichella|

Mezze maniche alla finta Carbonara  Ingredienti 180 g di mezze maniche 200 g di [...]

Torta Salata con Pasta Brisèe, Ricotta e Spinaci

Categories: Erika Brugugnoli, Food Blogger, Ricette|

Torta Salata con Pasta Brisèe all'olio di oliva, Ricotta e Spinaci  Ingredienti per la pasta [...]

Bucatini con cime di rapa, mozzarella e nocciole

Categories: Food Blogger, Primi Piatti, Ricette, Valentina Tozza|

Bucatini con cime di rapa, mozzarella e nocciole Ingredienti 320 g di bucatini 1 [...]

Strudel con Zucca, Patate e Ricotta

Categories: Food Blogger, Ricette, Sabrina Palumbo|

Strudel con zucca, patate e ricotta Ingredienti per l'impasto 300 gr di farina tipo [...]

Torta morbida di Ricotta al Limone

Categories: Dolci, Fedora D Orazio, Food Blogger, Ricette|

Torta morbida di Ricotta al Limone Ingredienti 300 g di ricotta valcolatte 300 g [...]

Quiche Primavera con Farina Integrale

Categories: Food Blogger, Ricette, Sandra Meriti|

Quiche primavera con farina integrale Ingredienti per la pasta 1 tuorlo d'uovo medio 150 [...]

Pizza integrale con farina di farro ai fiori di zucca e Mozzarella Senza Lattosio Valcolatte

Categories: Food Blogger, Ricette, Sonia Monagheddu|

Pizza integrale con farina di farro ai fiori di zucca e Mozzarella Senza Lattosio Valcolatte [...]

Samosa con ricotta ed erbette

Categories: Food Blogger, Primi Piatti, Ricette, Teresa Balzano|

Samosa con ricotta ed erbette Ingredienti per 4 persone un rotolo di pasta fillo 200 g di [...]

Gnocchi di pomodorini confit e crema di carciofi

Categories: Food Blogger, Marina Della Pasqua, Primi Piatti, Ricette|

Gnocchi di ricotta con pomodorini confit e crema di carciofi Ingredienti per gli gnocchi 350 [...]

Mozzarelle fritte con salsine ai peperoni e spezie

Categories: Food Blogger, Giulia Golino, Ricette|

Mozzarelle fritte con salsine ai peperoni e spezie Ingredienti per le mozzarelle fritte 2 mozzarelle [...]

Cupcake albero di Natale

Categories: Dolci, Ricette|

Ingredienti: 200 g di burro Valcolatte, 150 g di zucchero, 5 uova, 250 g di farina, 1 bustina di lievito chimico, 30 g di cacao amaro, 50 g cocce di cioccolato fondete, 60 g arance candite